購物車

  • 沒有任何產品在購物車中。

白茶,存放多久最好喝

白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”的說法,存的越久口感越是醇厚濃香,存放的時間越長,其藥用價值越高。



所以,越來越多的人開始自己存白茶。那麼,選哪種白茶存、存多久好喝、怎麼存?下面就來為大家解答疑惑吧。
 
1. 哪種白茶適合收藏

選擇哪款新白茶來藏,可以憑自己的口感喜好。但需要注意的是,首先茶本身的品質要好。一款茶品如果起初質量未能達標,或者是後期儲存不當,那麼不論存放多長時間,茶葉品質都很難脫胎換骨。


▲白毫銀針和白牡丹趁新喝鮮甜味美,經過存放,會呈現微微葡萄酒香,毫味也會更加明顯;


▲貢眉存放之後,湯色從淺黃到橙黃再到橙紅,會出現梅子香、棗香和藥香等。貢眉芽少葉多,還帶有一些茶梗。老葉和茶梗的內含物質更加豐富,非常利於轉化。

此外,茶梗還能給茶餅增加一些空隙,利於茶的呼吸,轉化速度會快一點。

而且相對來說,貢眉產量高,價格比較優惠,適合普通消費者購買來長期儲存。
 


2. 白茶能存多久?

關於茶到底可以儲存多久,業內也一直沒有定論。但實際上,茶葉只要在合理的條件下儲存,幾十年是沒有問題的。早年出口回流的茶,距今六十年的時間,藏家和專家品飲後發現有獨特的風味。

白茶可以存放時間很久,至少在二十年以上。但這也是對於質量較好白茶才有意義的,關鍵是要挑選好的茶料,這樣才能“越陳越香”。儲存的越久口感越是醇厚濃香,回味悠長。
 

3. 存放多久好喝

對於白茶來說,適不適合喝,存多少年好喝,都有兩個前提條件:原料好工藝好,存儲環境得當,不滿足這兩個條件,存多久都不會好喝。

01 第一個飲品期限(1-2年)
這個時候的白茶青味重,性涼,高溫乾燥之後的水味還在,但也有白茶獨特的毫香甘甜。這個時候喝它,主要是為了試茶,決定一款茶適不適合後期存儲。

02 第二個飲品期限(3-5年)
三年之後,白茶青味才會褪的差不多,內質趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現。此時的白茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由寒涼朝著溫潤轉變,偏熱體質適宜常飲。

03 第三個飲品期限(7-10年)
七年,十年之後是白茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚甘甜,香氣純正,飽滿豐潤,藥用價值高,老少皆宜。
 
愛喝茶的人,
其實可以在茶的每個轉化階段都去嘗試,
感受其中的變化。




4. 如何存放白茶

白茶的儲存要分兩種情況,一種是用於收藏,第二種是日常飲用。

收藏保存法
①存儲環境要乾燥、常溫,無異味,在水泥地板最好鋪層木板;
②內包裝最好用塑料膜和錫箔紙包茶葉,外用紙箱。紙箱周邊用膠布封緊;
③儲存過程中,沒有特殊情況不要輕易打開包裝物,空氣進入茶葉中,會加速其氧化。


日常飲用保存法
①存儲環境要乾燥、常溫,無異味,很多朋友喜歡一邊喝茶一邊抽煙,茶容易吸收異味,所以打開的茶葉要注意密封好;
②牛皮紙袋是不錯的選擇,拆開的餅茶或較多的散茶放大袋,一小段時間內夠喝的茶放小袋。大袋平常盡量少打開。

 

不同的地區由於氣候溫濕度的不同,轉化速度不一致,會有一定出入,但對於茶友來說,建議保持存幹倉自然轉化,這是最保險也是最好的存儲方式。

自己存的茶,最好每隔一兩年就品飲一次,觀察茶的轉化方向以及是否存儲得當,並及時做出調整。

 

 

喝白茶需留意:

新白茶稍寒京,三年陳放後趨平和,餐前餐後半小時內不可多喝,以免影響胃液消化,以一天喝八杯水計,部分用白茶代替,這個量基本不會有問題。

如果需要購買白茶,御茶精挑細選採用了這款白茶壽眉,產自福建的福鼎。白茶沒有復雜的製作工藝,卻保存大量天然有益成份,新茶微寒涼,具清熱降火,美白養顏、養肝護肝等功效。素有三年陳是藥,七年是寶的美譽。

現在只售$280一罐,購買請按此。另有$450兩罐裝特別優惠,購買請按此

部分文章來源:https://goo.gl/xg3VMW

Related Articles