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御茶教學

老白茶+紅棗的神奇效果
在煮老白茶的過程中放入幾顆紅棗慢煮,別有一番滋味,老白茶的醇厚溫潤,加上紅棗綿糯飽滿,茶湯裡伴隨著紅棗的甜味,一方面提升了茶的香氣,另一方面還有健胃補血的功效。白茶有去火清燥之效,而紅棗補氣,二者結合,性溫熱,滋胃氣,體暖而御寒,正是適合冬日喝的養生茶飲。
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老白茶的冲泡方法
老白茶相對於新白茶要珍貴一點,老白茶是經過幾年的貯存,茶葉內部逐漸發生變化,湯色慢慢變紅、香氣逐漸揮發,滋味也變得越來越醇和。而且老白茶與新白茶的沖泡方法不一樣,下面一起來看看老白茶是怎樣沖泡的?
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如何“望、聞、問、切”判好茶?
如何“望、聞、問、切”判好茶?很多茶友經常會面臨一個考驗:如何迅速判斷眼前這道茶的品級高低。其實,識茶需要長期的經驗,大量的樣本,無法速成。“望、聞、問、切”可以讓您用排除法過濾掉太多干擾,在更規範的樣本裏學習和比較。
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如何正確泡養紫砂壺?
如何正確泡養紫砂壺?紫砂壺的保養通常被稱為「養壺」,「養壺」其實並沒有什麼特別的訣竅,只要掌握正確的使用方法與日常保養,久而久之,您的愛壺就會散發出自然油潤的光澤。下面向大家介紹一些正確的養壺方法⋯
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